長かった梅雨が明けて大暑真盛りです。連日うだるような暑さが続いています。そんな中、新しい挑戦としてぬか漬けを始めました。めんどくさいと言えばその通りですが、一旦、ルーチンワークにしてしまえば、毎日のぬか床の手入れもさほど苦にはなりません。…
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