先週の土日も椎葉の渓流に出かけてきました。土曜日の午後は雨模様、結構強い雨が降って谷は増水していました。翌日曜日の天気はまずまず、コンディションは良かったのですが、釣果はいまいち、期待した尺越えの大物は釣れませんでした。
帰りに実家で栗をたくさんいただきました。帰宅後、夜遅くまでかかって鬼皮をむき、栗の渋皮煮を作りました。鬼皮むきと、ゆでてアクをとり、煮詰める手間はたいへんですが、できあがった美味しい栗を一粒食べるとその苦労も吹き飛んでしまいます。
たくさん作ったので小分けして冷凍しました。一月くらいは楽しめそうです。
